以前もご紹介した、発酵りこさんの醤で中華！の料理教室に行ってまいりました！（＾＾）
醤は毎日混ぜ混ぜしているものの、なかなかレシピのレパートリーが少ないなぁ・・・なんて思いながら、上手く使いこなせずにいました。
今回は、醤を使った中華料理を♪ということで、
麻婆豆腐、サンラータン、煮豚、ちまき、豆花を作ってまいりました〜♪
リコさんのレシピは毎回どれも美味しくって、ほっぺたが落ちます（＊＾＾＊）
中華ちまきも笹の葉に巻いて蒸篭で蒸せば、とっても雰囲気が出ますね〜♪
そして何と言っても嬉しいのが、翌朝のお通じがすごく良いこと！！！
発酵物をたくさん食しているので、菌たちが腸の中で働いてくれるんですね☆
これには毎度、感激です✨
リコさんの発酵教室は不定期開催ですが、とっても楽しくて、美味しくて、健康にも◎な会なので、ご興味ある方は是非、HPをチェックされてみて下さいね！
